Let Have A Drink - A Mini Break

營養解析
能預防、治療的疾病
豬肉:
維他命B1、B2、蛋白質、菸酸
疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱

牛肉:
蛋白質、脂肪、氨基酸、鐵質、維他命B1、B2
虛弱體質、貧血、手腳冰冷

雞肉:
菸酸、維他命A、B1、B2、蛋白質
消化不良、癌症、恢復體力

雞翼:
維他命A、成膠原
強化血管、有利皮膚

雞胸肉:
蛋白質、不飽和脂肪酸
防口腔炎、胃炎

雞蛋:
維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質
皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化

豬肚:
維他命A、B12、鐵質
貧血、強肝

豬腿:
蛋白質、維他命B
防血栓、有利皮膚

羊肉:
維他命B1、B2、E、鐵質
手腳冰冷、滋補強健、貧血

牛蒡:
鈣質、纖維、磷、維他命C
抗癌、治便秘、利尿

秋刀魚:
維他命D、脂肪、蛋白質、維他命A、菸酸
貧血、癌症、高血壓、骨骼疏鬆症、眼睛疲勞

沙甸魚:
脂肪、蛋白質、鈣、維他命D、B2
中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化

鰻魚:
維他命A、B1、B2、D、E
食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲

鮭魚:
維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪
利尿、體力衰退

鱈魚:
蛋白質、維他命D、A、B2、鈣
貧血、水腫、視力減退、感冒

烏賊:
蛋白質、鉀
中風、糖尿病、癌症

蜆:
鐵、維他命B2、B12、鈣
貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉

章魚:
蛋白質、氨基酸
降膽固醇、維持血壓正常

鮑魚:
蛋白質、脂肪、鈣
滋陰清熱、養肝明目

海苔:
鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質
降膽固醇

蛤仔:
含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質
肝病、貧血、浮腫

扇貝:
維他命B2、E、蛋白質
頭痛、暈眩、肩膀痠痛

牡蠣:
維他命B2、氨基酸、鐵質
抑制膽固醇、高血壓、貧血

牛奶:
鈣、磷、維他命B2、脂肪
骨骼疏鬆症、老化、護膚

芝士:
鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2
骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎

酸乳酪:
鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪
便秘、腹瀉、老化、癌症、
骨骼疏鬆症

蘋果:
維他命C、鉀、糖質
疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱

檸檬:
維他命C、鉀、維他命B1、鈣
肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉

提子乾:
維他命C、鈣、鉀、鎂、磷
心藏病、中風、骨骼疏鬆症

士多啤梨:
維他命C
肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病

芒果:
維他命A、C、E
防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚

山竹:
葉酸
防止貧血

柿子:
維他命C、A、鉀
暈車浪、感冒、高血壓

奇異果:
維他命C、A、E、鈣
消除疲勞、感冒、消化不良、便秘

西瓜:
維他命C、A、鉀
腎病、高血壓、浮腫

木瓜:
維他命C
整腸

菠蘿:
維他命C、B、鈣
消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞

香蕉:
維他命C、鉀、鎂、糖質
便秘、感冒、發燒、皮膚問題

蘋果:
維他命C、鉀、糖質
便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓

葡萄:
膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症

葡萄乾:
礦物質、鐵質、鈣質
　
葡萄柚:
維他命C、鉀
美顏、促進新陳代謝

蜜柑:
維他命C、檸檬酸、纖維
預防便秘、暈車浪、強健血管

番石榴:
維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀
糖尿病、血壓、心臟病

木瓜:
維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀
消化不良、感冒

蜜桃:
纖維、胡蘿蔔素、鉀
防腸癌

荔枝:
維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸
護膚、防雀斑

啤梨:
纖維、維他命C、鉀
便秘、腸癌
　
檸檬:
維他命C、B、鉀、鈣
皮膚問題、疲勞、高血壓

藍莓:
維他命A、E、鉀
腹瀉、心臟病、防癌

榴槤:
脂肪、纖維
通便

蜜瓜:
纖維、維他命C、B胡蘿蔔素
防癌、心臟病、白內障、消化問題
　
蜜糖:
鈣、鉀、鐵
降血壓、預防貧血、疲乏

牛奶:
維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪
骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症

咖啡:
咖啡因
提神、治消化不良、解酒

茶:
礦物質、鉀、維他命C
減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神

綠茶:
維他命A、C、B1、B2、鐵
嗜睡、高血壓、癌症、感冒

蜂蜜:
鈣、鉀、鐵
幫助消化、恢復體力、延緩老化
　
朱古力:
脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、鐵、礦物質
提神、解愁
　
　
　
　
★你該補充那些維他命？
　
抽菸的人:由於抽菸會消耗體內大量的維他命 C，所以有必要經常補充。

工作量大及運動多的人:這類的人需要特別補充維他命 B群，因為維他命B群是讓脂肪轉化成熱能的重要物質。

經常熬夜的夜貓族: 熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維他命C ，所以要適量補充維他命C。

電腦族或事務員: 看電腦螢幕的時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維他命A 。

孕婦及哺乳中的媽媽: 懷孕時由於母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉換增加並且缺乏維他命B6，應該每日補充。不過，維他命D 的量就不需要增加了，因為額外攝食會使嬰兒的血鈣過多。

吃素的人: 長期吃素的人由於不吃動物類食品，容易缺乏維他命D 、維他命B12。

老年人: 老年人腸胃的吸收不比年輕人好，加上許多營養素容易流失，又有偏食的習慣，因此有必要每天補充一顆綜合維他命。

兒童及發育中的青少年: 由於成長發育期需要的營養素比任何時期多，而維他命D對於骨骼的發育及成長有很大的關係，所以需要多補充。

經常做激烈運動: 維他命E、B 群對你而言猶如卡通影片中大力水手要吃的菠菜。能使你動作機敏、爆發力強、精力十足。

正在減肥的人: 運動20分鐘過後，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維他命B2。

經常口腔發炎: 嘴唇和口中黏膜的發炎可以藉由補充有「抗口腔炎維他命」別稱的維他命B2。

容易抽筋或肌肉痙攣: 身體所吸收的鎂當中有40％被利用於保持肌肉或心臟的正常收縮，運動員每天必須攝取300mg。

容易神經緊張: 對抗壓力的臨戰態勢之前，一定要補充維他命C以及維他命B群，以及鈣、鎂。

外務推銷員: 奔波於炎熱的大太陽下，水溶性維他命C會隨著汗液從體內大量的流失，維他命B1能促進分解肌肉中所積存的乳酸等疲勞物質的機能。
肩膀酸痛: 維他命E和鈣質是救星。

多謝好友e-mail營養的資料來, 我會好好補身補血。